ужин
Куриные тефтели с брокколи
10 ингредиентов
|
Ккал
264.45 |
Белки
43.39 г
|
Жиры
3.84 г
|
Углеводы
14.28 г
|
Ингредиенты
 |
фарш из филе индейки | 190 г |
 |
йогурт греческий | 40 г |
 |
отруби пшеничные | 10 г |
 |
томатная паста | 30 г |
 |
лук репчатый | 15 г |
 |
капуста брокколи | 50 г |
 |
молоко 1,5% | 35 г |
 |
соль | по вкусу |
 |
специи | по вкусу |
 |
зелень | по вкусу |
Приготовление
1 шаг
Залить отруби молоком и дать набухнуть (около 10 минут).
2 шаг
В фарш добавить мелко нарезанный лук, отруби, соль и специи.
3 шаг
Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
4 шаг
Влажными руками сформировать тефтели: сделать лепешку, положить в центр соцветие брокколи и облепить фаршем.
5 шаг
Выложить тефтели на сковороду.
6 шаг
Для соуса смешать йогурт и томатную пасту, добавить воду, соль, специи по вкусу, довести до кипения (соус должен быть жидким).
7 шаг
Залить соусом тефтели.
8 шаг
Тушить 30 минут на умеренном огне под крышкой.
9 шаг
Подавать с зеленью.
Похожие рецепты